弊社が、時代のニーズに合った、低価格で食事ができ、ファミリーから会社員まで、老若男女を問わず幅広い層から支持をされるお好み焼き業態に関心を持ったのは、2009年2月のことです。
目まぐるしく変化する外食産業では、今“スピード”が求められています。その為に今回、私共サンワグループではフランチャイジーとして、物語コーポレーション様のお力を借り、短期間でオープンまでの計画を立てました。自社開発のブランドより比較的スムーズにオープンできるメリットもありますが、我々の考えるメリットはもう一つあります。
自社ブランド業態では見えない部分が多くあり、フランチャイザー様からノウハウを吸収させていただくことから自社店舗のシステム改善や、業績向上を図るための手段でもあります。
物（商品）を売る業態のお店では、“商品”や“材料”が生命線ですが、フランチャイザー様から洗練された“サポート”を受けることができ、仕入れのコストダウンが図れると同時に安定した仕入れができます。
販売促進や商品への付加価値戦略なども、フランチャイザー様から多くのことを学び、その恩恵を受けながら経営に集中して取り組むことができ、素晴らしいノウハウは自社ブランド店舗の営業へと活かしていくというメリットがあります。
オープンに向け、自社よりスペシャル級の社員を3名選抜し、オープン3ヶ月前からフランチャイザー様の下で研修をさせていただきました。
彼ら3名が新規オープンを経験し、他社様の良い点を自社ブランド店舗へどう落としこんでくれるか楽しみです。
フランチャイズとはいえ、我々はオープンする以上、フランチャイズの中でも１番を目指します。

「大阪梅田お好み焼本舗　尾張旭店」の合言葉は、

『オコホン尾張旭店　目指すは日本一！！』

有言実行！弊社店舗お近くのお客様は、是非ご来店をお待ちしています。

■大阪梅田お好み焼本舗　尾張旭店　

オープン日　　　2009年8月10日（月）
店長　　　　　　家田貴文
主任（料理長）　野村雄助
社員　　　　　　土肥宏子
アルバイト・パート　38名

一生懸命がんばります！！